品酒日记

第二届Wine HK葡萄酒嘉年华圆满结束

人物访谈

英国皇家酒商BBR公司的总管西蒙·贝瑞(Simon Berry)以酒商的角度分析了目前的葡萄酒市场

膳酿搭配

来自法国芝士大师的葡萄酒搭配见解

视觉艺廊

澳大利亚葡萄酒大师James Halliday与我们探讨澳大利亚葡萄酒的现状

活动预告

2014中国酒店人奖即将揭晓获奖得主。作为评选委员会一员,李志延老师将出席上海的庆祝晚宴。

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专访英国皇家酒商BBR公司总管西蒙·贝瑞

专访英国皇家酒商BBR公司总管西蒙·贝瑞

英国皇家酒商BBR公司的总管最近访问了亚洲。BBR公司自320年前建立至今仍是家族产业,其在亚洲的业务自上世纪90年代中期开始已渐上轨道。本站在香港采访了该公司的第七代传人西蒙·贝瑞(Simon Berry),而香港,正是BBR公司开展其亚洲贸易的首站。BBR公司最近终止了与其香港生意拍档的关系,同...

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香港葡萄酒活动陆续有来

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大约7500人参与了上周末(12月5-7日)在中环海湾轩举办的第二届Wine HK葡萄酒嘉年华。海湾轩毗邻中环摩天轮,无论是地点及其场地布置均引人注目:由港岛地标国际金融中心二期及湾仔中央广场环绕,遥望由维多利亚港相隔的九龙半岛。视觉享受一流,酒又如何呢?本站记者在嘉年华开幕当晚到场一探。 在上周末举行的第二届Wine HK葡萄酒嘉年华活动上,葡萄酒爱好者尽享折价精选葡萄酒 活动的90个摊位中有不少消费者耳熟能详的品牌,也有为数不少的惊喜。葡萄牙酒庄豪活·佛里(Howard’s Folly)与香港有不少渊源,老板是本地商人,创建了一个艺术基金,因此酒标十分引人注目。但是,其珍藏混酿干红20...
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